bonfile No Further a Mystery
bonfile No Further a Mystery
Blog Article
Shake off a few of the yogurt marinade, then spot on the preheated grill. When grilling, grill on med/substantial warmth, flipping just about every jiffy. It’s pretty neat to observe the transformation from the to some degree-unappealing white blob like in the picture over into a scrumptious steak!
Bonfile, hayvanın en az yağlı ve en güzel yeridir. Etin tam olarak hayvanın neresi olduğu bilmemizden kaynaklı bazen en lezzetli eti aldığımızı düşünürken aslında hiç istediğimiz etle alakası olmayan bir et alırız.
Tavuk bonfileyle pilavın uyumu tartışılmaz. İsterseniz beyaz pilav, isterseniz de sebzeli pilav tercih edebilirsiniz.
Hollandez Sosu: İnce bir doku ve zengin bir tada sahip olan hollandez sosu, bonfileyle mükemmel bir uyum sağlamaktadır. Yumurta ve tereyağı gibi malzemelerle hazırlanan bu sos, etinizi tam anlamıyla öne çıkartır. Hollandez sosunun yanında sebzeler ve şarap eşlik edebilir.
Biber Sosu: Bonfileyi harika bir şekilde tamamlayacak soslardan biri biber sosudur. Keskin tadı ve eşsiz aromasıyla bonfileye farklı bir lezzet bonfile pişirme katmaktadır. Biber sosunun yanında tercih edilebilecek garnitürler ise başta patates olmak üzere sebzeler olabilir.
Bonfile pişirme yöntemleri arasında en yaygın olanları; ızgara, tavada kızartma ve fileırında pişirme şekilleridir.
Buna engel olmak adına bonfile pişirmenin püf noktalarına hakim olunmalıdır. Bu püfile noktalardan ilki kullandığınız tava ya da bonfile tarifi tencerenin muhakkak yapışmaz teflon olması gerektiğidir. Yapışması, etin kuruyup kalmasına sebep olmaktadır.
Hamide bonfile tarifi hanim firin posetini baglayip yine uzerini delerek dana bonfile mi pisiriyoruz. Nasil kontrol edecez onu tam anlayamadim
Fileırında pişmiş bonfileyi dilimledikten sonra bonfile pişirme üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve domates sosu ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Özellikle paketlenmiş olarak alınan bonfilelerin en büyük sorunu yağ ve sinir ile karma olmasıdır. Yağ ve sinirden ayrılmamış bonfile, yeterince temizlenmemiş ya da hazırlanmamış bonfile demektir.
Yüksek ateşte iyice ısıttığınız tavaya etinizi alın. Kocaman bir “cızzz” sesi duymalısınız!
Kimyon: Sosunuza Orta Doğu esintisi katmak için kimyon kullanabilirsiniz. Kimyon, et yemeklerinde sıkça kullanılan bir baharattır ve lezzetini bonfile sosunda da deneyebilirsiniz.
Ardından, ızgaranın iyice ısınması beklenir ve bonfile ızgaraya yerleştirilir. Bonfile, her iki tarafı da mühürlenip kızarıncaya kadar pişirilir. Dilerseniz bonfileyi orta pişmiş veya iyi pişmiş olarak tercih edebilirsiniz.
4. Bonfileyi pişirmeye hazır olduğunuzda marinasyon sosundan çıkarın ve pişirme işlemine devam edin.